Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica Extremadura

Los Jamones de Cebo Ibérico (50% raza ibérica) provienen de animales de raza ibérica seleccionados, criados y alimentados de manera tradicional.
Con secaderos en Extremadura donde los jamones se curan siguiendo el sistema tradicional dejando que pasen por las fases de salazón y secado en condiciones óptimas. La curación es lenta con un mínimo de 30 meses y larga mejorando la textura y el sabor con respecto a los jamones de curación corta, el resultado es la armonía entre el dulce y el salado, alternancia entre perseverancia y suavidad en el momento de su consumo que aportan a este producto una personalidad de gran calidad.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), ,conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301) SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.